Rudy
Culinair
-Rudy Shaw -
-EST. 2022 -
Culi & Me
MEET CHEF RUDY SHAW
Bij Rudy Culinair draait alles om beleving. Na jarenlang in toonaangevende keukens te hebben gewerkt, besloot ik mijn eigen culinaire pad te volgen met één duidelijke missie: bijzondere momenten creëren met verfijnde smaken op unieke locaties.
Inmiddels zijn we al meer dan vier jaar actief op Curaçao, waar we met passie private dining verzorgen in luxe vakantievilla’s, op het strand, tijdens bruiloften of bij speciale gelegenheden. Of het nu gaat om een verfijnd diner aan huis, een stijlvolle BBQ, een uitgebreid ontbijt of een intiem evenement: wij zorgen voor een smaakvolle totaalervaring.
We werken met een klein, hecht team van privéchefs, allemaal met oog voor detail en liefde voor het vak. Geen standaard menu’s, maar culinaire creaties op maat afgestemd op de wensen van onze gasten.
Nieuwsgierig geworden? Neem gerust contact met ons op. We kijken ernaar uit om iets bijzonders neer te zetten.
Private Chef
Geniet van een verfijnd diner, gewoon bij u thuis of op locatie. Onze private dining is te boeken als verrassingsmenu van 4 tot 9 gangen met versgebakken brood en zorgvuldig opgebouwde gerechten: beginnend met amuses, gevolgd door verfijnde creaties uit zee en van het land, en afgesloten met een elegant dessert.
We houden natuurlijk rekening met dieetwensen, allergieën of voorkeuren. Laat het ons vooraf weten, dan stemmen wij het menu hierop af.
Alles wat u nodig heeft nemen wij mee: servies, glaswerk, bestek en alle keukentools. Na afloop laten we alles weer netjes achter. U heeft geen omkijken naar de afwas. Het enige wat wij op locatie nodig hebben is een oven en een fornuis.
Ook zijn er verschillende extra's denk aan oesters met verschillende garnituren, champagne of een wijnarrangement op maat. Ook mogelijk: een uitgebreid shared dining-menu of walking dinner voor grotere gezelschappen.
Kortom, een culinaire beleving op restaurantniveau, maar dan exclusief bij u aan tafel.
Wilt u liever vooraf het menu bespreken? Dat kan natuurlijk. We denken graag met u mee om van elk moment iets bijzonders te maken.
BigGreenEgg BBQ
De Big Green Egg BBQ is te boeken voor groepen vanaf 8 personen en bestaat uit een uitgebreid menu met versgebakken brood, huisgemaakte salades en diverse gerechten van de grill.
U kunt kiezen uit verschillende zorgvuldig samengestelde menu’s, of zelf een suggestie doen. Wij denken graag met u mee om er iets bijzonders van te maken.
Wij nemen alles mee wat nodig is: borden, bestek, servies en natuurlijk de BBQ zelf. Na afloop laten we alles netjes achter. U hoeft zich nergens zorgen over te maken, ook niet over de afwas.
Extra’s toevoegen? Dat kan. Denk aan verse oesters, premium steaks, een dessert, bijpassende wijnen, champagne en meer.
Geniet van een zorgeloze BBQ op niveau, volledig verzorgd bij u thuis of op locatie.
Neem gerust contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
Catering
Bent u op zoek naar hoogwaardige catering op Curaçao voor een speciale gelegenheid? Rudy Culinair verzorgt luxe catering op maat, met oog voor detail en een verfijnd gevoel voor smaak. Of het nu gaat om een bruiloft, een stijlvol bedrijfsdiner, een verjaardagsfeest of een grootschalig evenement, wij creëren een culinaire ervaring die bijblijft.
Samen met u stemmen we het menu af op de sfeer en setting. Denk aan een elegant walking dinner, een lange tafel vol shared dining gerechten, luxe hapjes op locatie, een dessertbuffet, winetasting of zelfs een avond met live muziek en BBQ op het strand. Ook een oesterbar behoort tot de mogelijkheden.
Wij verzorgen catering voor grote groepen en nemen alles uit handen: van servies, glaswerk en tafelaankleding tot opbouw en afwas. Zo kunt u volledig ontspannen en genieten van het moment.
Of de locatie nu bij u thuis is, op het strand of ergens op een bijzondere plek op het eiland, wij zorgen voor een stijlvolle en smaakvolle totaalbeleving.
Meer weten over de mogelijkheden? Neem gerust contact met ons op. We denken graag met u mee.